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Vitrine murale congélation
La vitrine murale congélation est l'équipement central de tout rayon surgelés en grande distribution : elle assure l'exposition des produits en libre-service entre -18°C et -25°C, tout en répondant aux exigences HACCP de traçabilité thermique continue. Contrairement à une vitrine murale réfrigération positive, le négatif impose une régulation électronique précise, un dégivrage automatique calibré et une isolation renforcée pour contenir la charge thermique.
Pour les rayons à fort trafic, la technologie ventilée s'impose face au statique : la circulation d'air homogène supprime les gradients de température critiques aux niveaux d'étagères. Les professionnels qui comparent plusieurs segments - vitrine libre-service ou encore les armoires à boisson - trouveront ici les données techniques nécessaires à un dimensionnement rigoureux.
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Les autres rubriques de Vitrine supermarché
Nous vous proposons 47 Vitrine murale congélation
EN STOCK : 10
Congélateur professionnel noir 1 porte vitrée négatif - uf400vgb - tefcold
Ref : UF400VGB
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x585x1855
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Plage de température (°C) : -24 à -10
Gaz réfrigérant : R290
★4.5
+ D'INFORMATIONS
1 327,82 € HT
2 395,32 € HT
-44,57%
EN STOCK : 10
Vitrine négative professionnelle noire 1 porte vitrée - lgf2500b - tefcold
Ref : LGF2500B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 685x805x2065
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Plage de température (°C) : -25 à -14
Gaz réfrigérant : R290
★4.5
+ D'INFORMATIONS
1 621,19 € HT
2 910,60 € HT
-44,30%
EN STOCK : 10
Vitrine professionnelle négative noire 1 porte vitrée - atom maxi f1dbb - tefcold
Ref : Atom Maxi F1DBB
Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x760x2003
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Plage de température (°C) : -18 à -22
Gaz réfrigérant : R290
★4.6
+ D'INFORMATIONS
1 942,54 € HT
3 494,88 € HT
-44,42%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel blanc 2 portes vitrées négatif 1370 mm - 7450.0157 - combisteel
Ref : 7450.0157
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1370x720x1990
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 8
Plage de température (°C) : -18/-24
Gaz réfrigérant : R 290
★4.2
+ D'INFORMATIONS
2 112,50 € HT
3 250,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel noir 2 portes vitrées négatif 1250 mm - 7526.0125 - combisteel
Ref : 7526.0125
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1250x705x2050
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 10
Plage de température (°C) : -22/-18
Gaz réfrigérant : R 290
★4.7
+ D'INFORMATIONS
2 223,00 € HT
3 420,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 6
Congélateur professionnel noir 2 portes vitrées négatif 1210 mm - 7450.0145 - combisteel
Ref : 7450.0145
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1210x700x1990
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 8
Plage de température (°C) : -18/-24
Gaz réfrigérant : R 290
★4
+ D'INFORMATIONS
2 323,75 € HT
3 575,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel noir 2 portes vitrées négatif 1253 mm 1000 l - 7455.2245 - combisteel
Ref : 7455.2245
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x710x2003
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 10
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★4.7
+ D'INFORMATIONS
2 353,00 € HT
3 620,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 5
Vitrine négative noire 2 portes vitrées - lgf5000b - tefcold
Ref : LGF5000B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1382x805x2065
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Plage de température (°C) : -25 à -14
Gaz réfrigérant : R290
★4.2
+ D'INFORMATIONS
2 453,62 € HT
4 424,11 € HT
-44,54%
EN STOCK : 7
Congélateur professionnel blanc 2 portes vitrées négatif 1253 mm 960 l - 7455.2420 - combisteel
Ref : 7455.2420
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x710x2092
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 10
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★5
+ D'INFORMATIONS
2 457,00 € HT
3 780,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel noir 2 portes vitrées négatif 1253 mm 960 l - 7455.2425 - combisteel
Ref : 7455.2425
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x710x2092
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 10
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★4.8
+ D'INFORMATIONS
2 457,00 € HT
3 780,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel blanc 2 portes vitrées négatif 1253 mm 1000 l - 7455.2215 - combisteel
Ref : 7455.2215
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x710x2003
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 10
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★4.3
+ D'INFORMATIONS
2 619,50 € HT
4 030,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 10
Vitrine professionnelle noire 2 portes vitrées froid négative - atom maxi f2dbb - tefcold
Ref : Atom Maxi F2DBB
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x760x2003
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Plage de température (°C) : -18 à -22
Gaz réfrigérant : R290
★4.1
+ D'INFORMATIONS
2 663,85 € HT
4 769,07 € HT
-44,14%
EN STOCK : 10
Vitrine négative professionnelle blanche 2 portes vitrées - atom maxi f2db - tefcold
Ref : Atom Maxi F2DB
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x760x2003
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Plage de température (°C) : -18 à -22
Gaz réfrigérant : R290
★4.3
+ D'INFORMATIONS
2 663,85 € HT
4 769,07 € HT
-44,14%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel noir 3 portes vitrées négatif 1880 mm 1480 l - 7455.2435 - combisteel
Ref : 7455.2435
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x710x2092
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 15
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★4
+ D'INFORMATIONS
2 795,00 € HT
4 300,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 11
Congélateur professionnel blanc 3 portes vitrées négatif 1880 mm 1480 l - 7455.2430 - combisteel
Ref : 7455.2430
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x710x2092
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 15
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★4.6
+ D'INFORMATIONS
2 795,00 € HT
4 300,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Chambre murale frigorifique professionnelle noire 2 portes vitrées négative 1454 mm - 7455.2530 - combisteel
Ref : 7455.2530
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1454x890x2110
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 4
Plage de température (°C) : -18
Gaz réfrigérant : R 290
★4
+ D'INFORMATIONS
3 025,75 € HT
4 655,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 14
Chambre murale frigorifique professionnelle blanche 2 portes vitrées négative 1454 mm - 7455.2520 - combisteel
Ref : 7455.2520
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1454x890x2110
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 4
Plage de température (°C) : -18
Gaz réfrigérant : R 290
★4.9
+ D'INFORMATIONS
3 025,75 € HT
4 655,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel blanc 3 portes vitrées négatif 1880 mm 1530 l - 7455.2220 - combisteel
Ref : 7455.2220
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x710x2003
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 15
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★5
+ D'INFORMATIONS
3 220,75 € HT
4 955,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel noir 3 portes vitrées négatif 1880 mm 1450 l - 7455.2250 - combisteel
Ref : 7455.2250
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x710x2003
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 15
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★4.5
+ D'INFORMATIONS
3 328,00 € HT
5 120,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 10
Vitrine négative professionnelle blanche 3 portes vitrées - atom maxi f3db - tefcold
Ref : Atom Maxi F3DB
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x760x2003
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -18 à -22
Gaz réfrigérant : R290
★5
+ D'INFORMATIONS
3 357,17 € HT
6 026,02 € HT
-44,29%
EN STOCK : 10
Vitrine professionnelle noire froid négative 3 portes vitrées - atom maxi f3dbb - tefcold
Ref : Atom Maxi F3DBB
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x760x2003
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -18 à -22
Gaz réfrigérant : R290
★5
+ D'INFORMATIONS
3 357,17 € HT
6 026,02 € HT
-44,29%
EN STOCK : 5
Vitrine négative professionnelle noire 3 portes vitrées - lgf7500b - tefcold
Ref : LGF7500B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2079x805x2065
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -25 à -14
Gaz réfrigérant : R290
★4.9
+ D'INFORMATIONS
3 384,82 € HT
6 079,92 € HT
-44,33%
EN STOCK : 15
Chambre murale frigorifique professionnelle blanche 3 portes vitrées négative 2104 mm - 7455.2525 - combisteel
Ref : 7455.2525
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2104x890x2110
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 6
Plage de température (°C) : -18
Gaz réfrigérant : R 290
★4.8
+ D'INFORMATIONS
3 406,00 € HT
5 240,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel blanc 4 portes vitrées négatif 2508 mm - 7455.2440 - combisteel
Ref : 7455.2440
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2508x710x2092
Nombre de portes : 4 portes vitrées
Nombre de grilles : 20
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★3.9
+ D'INFORMATIONS
3 792,75 € HT
5 835,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel noir 4 portes vitrées négatif 2508 mm - 7455.2445 - combisteel
Ref : 7455.2445
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2508x710x2092
Nombre de portes : 4 portes vitrées
Nombre de grilles : 20
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★4.4
+ D'INFORMATIONS
3 981,25 € HT
6 125,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 5
Congélateur réfrigérateur professionnel blanc 3 portes vitrées positif et négatif - mtf210b vs - tefcold
Ref : MTF210B VS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★4.3
+ D'INFORMATIONS
5 305,81 € HT
9 572,64 € HT
-44,57%
Vitrine négative professionnelle blanche -21 à -15 °c - td500 - tefcold
Ref : TD500
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1210x790x1213
Plage de température (°C) : -21 à -15
Gaz réfrigérant : R290
★5
+ D'INFORMATIONS
1 561,90 € HT
2 802,80 € HT
-44,27%
Congélateur professionnel 1 porte en verre éclairage led ventilé 460 l
Ref : 7450.0135
Dimensions (LxPxH) (mm) : 680x700x1990
Plage de température (°C) : -18/-24
Nombre de portes : 1
★4.7
+ D'INFORMATIONS
1 657,50 € HT
2 550,00 € HT
-35,00%
Vitrine professionnelle négative blanche 1 porte vitrée - atom maxi f1db - tefcold
Ref : Atom Maxi F1DB
Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x760x2003
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Plage de température (°C) : -18 à -22
Gaz réfrigérant : R290
★4.2
+ D'INFORMATIONS
1 942,54 € HT
3 494,88 € HT
-44,42%
Vitrine négative professionnelle blanche 1 porte vitrée -22 à -12 °c - ufsc1450gcp nf - tefcold
Ref : UFSC1450GCP NF
Dimensions (LxPxH) (mm) : 680x761x2149
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Plage de température (°C) : -22 à -12
Gaz réfrigérant : R290
★3.9
+ D'INFORMATIONS
1 980,49 € HT
3 563,87 € HT
-44,43%
Congélateur professionnel noir 3 portes vitrées négatif 1880 mm 1500 l - 7526.0130 - combisteel
Ref : 7526.0130
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x705x2050
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 15
Plage de température (°C) : -22/-18
Gaz réfrigérant : R 290
★4.6
+ D'INFORMATIONS
2 710,50 € HT
4 170,00 € HT
-35,00%
Chambre murale frigorifique professionnelle noire 3 portes vitrées négative 2104 mm - 7455.2535 - combisteel
Ref : 7455.2535
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2104x890x2110
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 6
Plage de température (°C) : -18
Gaz réfrigérant : R 290
★4.7
+ D'INFORMATIONS
3 406,00 € HT
5 240,00 € HT
-35,00%
Vitrine murale de congélation noire 2 portes vitrées -18/-22 °c - 7455.3160 - combisteel
Ref : 7455.3160
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x801x2010
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R290
★4.7
+ D'INFORMATIONS
4 871,75 € HT
7 495,00 € HT
-35,00%
Congélateur-réfrigérateur professionnel mural blanc 3 portes vitrées - mtf185 - tefcold
Ref : MTF185
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1850x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★4
+ D'INFORMATIONS
4 878,92 € HT
8 796,48 € HT
-44,54%
Congélateur-réfrigérateur mural professionnel blanc 3 portes vitrées - mtf185b - tefcold
Ref : MTF185B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1850x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★4
+ D'INFORMATIONS
4 905,01 € HT
8 843,91 € HT
-44,54%
Congélateur-réfrigérateur professionnel blanc 3 portes vitrées - mtf210 - tefcold
Ref : MTF210
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★4.3
+ D'INFORMATIONS
5 059,17 € HT
9 124,19 € HT
-44,55%
Congélateur-réfrigérateur professionnel mural blanc 3 portes vitrées - mtf210b - tefcold
Ref : MTF210B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★4.8
+ D'INFORMATIONS
5 090,00 € HT
9 180,25 € HT
-44,55%
Congélateur-réfrigérateur mural professionnel blanc 3 portes vitrées - mtf185 vs - tefcold
Ref : MTF185 VS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1850x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★4.2
+ D'INFORMATIONS
5 097,11 € HT
9 193,18 € HT
-44,56%
Congélateur-réfrigérateur mural professionnel blanc 3 portes vitrées - mtf185b vs - tefcold
Ref : MTF185B VS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1850x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★3.9
+ D'INFORMATIONS
5 246,52 € HT
9 464,84 € HT
-44,57%
Congélateur-réfrigérateur professionnel mural blanc 3 portes vitrées - mtf210 vs - tefcold
Ref : MTF210 VS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★5
+ D'INFORMATIONS
5 276,17 € HT
9 518,74 € HT
-44,57%
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Guide d'achat technique : choisir sa vitrine murale négative pour supermarché
1. Comparaison des technologies : froid statique vs froid ventilé
Le choix entre technologie statique et ventilée conditionne directement la conformité HACCP de l'installation. En vitrine murale négative, le froid statique produit des gradients de ±2°C à ±4°C entre le bas et le haut du meuble - tolérable en stockage, critique en exposition libre-service dès lors que les ouvertures de portes se multiplient. Le froid ventilé, via son réseau de motoventilateurs et d'évaporateurs fins, maintient une homogénéité de ±0,5°C sur l'ensemble de la hauteur utile, condition sine qua non pour les rayons à plus de 80 ouvertures quotidiennes. La norme EN 441 (série) et la classe climatique 4 (25°C / 60% HR) définissent les conditions d'essai de référence pour la validation des performances.
| Critère technique | Froid statique | Froid ventilé |
|---|---|---|
| Homogénéité thermique | ±2 à ±4°C (gradient vertical) | ±0,5°C sur toute la hauteur utile |
| Remontée T° après ouverture | Lente (convection naturelle) | Rapide (brassage actif continu) |
| Risque de dessiccation produit | Faible | Modéré - emballage primaire requis |
| Fréquence de dégivrage | Faible (moins d'accumulation givre) | Plus fréquent, mais cycle court |
| Niveau sonore en magasin | Très faible | Légèrement supérieur (motoventilateur) |
| Conformité HACCP forte ouverture | Limité au-delà de 60 ouvertures/j | Validé jusqu'à 120+ ouvertures/j |
| Usage recommandé | Produits emballés, trafic modéré | Libre-service haute fréquence |
2. Guide des tolérances dimensionnelles et capacités volumétriques
Le dimensionnement d'une vitrine murale négative répond à une triple contrainte : emprise au sol en réserve de service (profondeur utile + 600 mm de dégagement réglementaire arrière pour groupe logé), hauteur d'intégration sous faux plafond technique (à vérifier dès 2000 mm HT pour les modèles sur pieds à 2430 mm hors tout), et linéaire commercial optimisé. La largeur du meuble reste le principal différenciateur de capacité : elle conditionne directement le volume utile, le nombre de niveaux d'étagères et, pour les modèles sur pieds, la puissance frigorifique du groupe de condensation intégré. Les vitrines murales en verre à profondeur atypique (930 mm) offrent une densité de stockage supérieure aux standards de 710 mm, au prix d'une emprise au sol significativement accrue.
| Segment / Nb portes | Largeur (mm) | Profondeur (mm) | Hauteur HT (mm) | Volume indicatif |
|---|---|---|---|---|
| 1 porte compact | 600 – 685 | 585 – 805 | 1 855 – 2 065 | 340 – 460 l |
| 1 porte standard | 680 – 750 | 700 – 805 | 1 990 – 2 149 | 460 – 560 l |
| 2 portes standard | 1 210 – 1 382 | 700 – 805 | 1 990 – 2 065 | 900 – 1 149 l |
| 2 portes profond | 1 253 – 1 454 | 710 – 890 | 2 003 – 2 110 | 1 000 – 1 079 l |
| 3 portes standard | 1 880 – 2 104 | 700 – 890 | 2 003 – 2 110 | 1 252 – 1 784 l |
| 3 portes sur pieds | 1 850 – 2 100 | 745 | 2 430 | Grande capacité |
| 4 portes sur pieds | 2 500 | 745 | 2 430 | Très grande capacité |
| Format Extra (profond) | 1 350 – 1 975 | 930 | 2 035 | Format premium |
3. Caractéristiques techniques et normes applicables
Depuis le règlement F-Gas (UE) n°517/2014 et ses révisions, le choix du fluide frigorigène conditionne les fréquences d'entretien obligatoires et la disponibilité des techniciens habilités. Les équipements utilisant des fluides à haut GWP (R404A, R507) sont progressivement remplacés par des alternatives à faible GWP (R290, R452A, R454C) sur les nouvelles générations. Les vitrines équipées d'un éclairage LED basse consommation présentent un double avantage : absence de chaleur parasite rayonnée vers l'enceinte (contrairement aux tubes fluorescents) et durée de vie supérieure à 50 000 heures, réduisant les interventions de maintenance de premier niveau. La porte chauffante antibuée supprime le circuit résistif de dégivrage vitrage séparé, simplifiant le câblage et les points de défaillance. Les modèles à caisson lumineux intègrent un balisage commercial qui valorise le facing produit sans recourir à un éclairage périphérique additionnel.
| Caractéristique | Présence catalogue | Impact opérationnel |
|---|---|---|
| Éclairage LED | Oui - sur gammes sélectionnées | Zéro chaleur parasite, durée de vie >50 000 h |
| Porte chauffante antibuée | Oui - gamme glaciers | Suppression résistance dégivrage séparée |
| Caisson lumineux intégré | Oui - modèles NF5000G, NF7500G | Valorisation facing, balisage sans spot additionnel |
| Ventilation forcée | Oui - gammes 7450.x, MTF | Homogénéité ±0,5°C, conformité HACCP forte ouverture |
| Moteur vitesse variable (VS) | Oui - gamme MTF VS | Économie ~50% kWh/an vs motorisation fixe |
| Coloris noir disponible | Oui - systématique sur la gamme | Masque traces d'usure, valorise le merchandising |
| Plage négatif profond | Oui - -18°C / -22°C et -18°C / -23°C | Stockage crèmes glacées, produits sensibles |
| Données kWh/an publiées | Partiel - gamme MTF uniquement | Permet calcul TCO sur 5 ans dès l'achat |
| Double vitrage anti-buée | Standard sur vitrines murales négatives | Réduction déperditions, lisibilité produit permanente |
| Régulation électronique intégrée | Standard toute gamme | Affichage digital, contrôle précis T° négative |
4. Comparatif B2B des fourchettes de prix et variables de justification
L'analyse du coût total de possession (TCO) d'une vitrine murale surgelés ne peut se limiter au prix d'achat HT : la consommation électrique annuelle (kWh/an), la fréquence des interventions SAV et le coût de remplacement des composants d'usure (joints de porte, résistances de dégivrage, motoventilateurs) pèsent significativement sur le budget d'exploitation sur 7 à 10 ans. La motorisation à vitesse variable génère une économie moyenne de 50% sur la consommation électrique par rapport à un groupe à vitesse fixe de capacité identique - un différentiel qui amortit le surcoût d'achat en moins de 3 ans pour une installation en fonctionnement 24h/24. Les fourchettes ci-dessous sont estimatives et indicatives : elles intègrent les remises structurelles observées sur le catalogue, mais excluent la livraison, la mise en service et le raccordement électrique.
| Segment | Fourchette prix HT (estimative) | Variables justifiant le positionnement tarifaire |
|---|---|---|
| 1 porte entrée de gamme | 1 200 € – 1 700 € | Volume ≤ 460 l, technologie statique ou ventilée simple, sans option LED ni caisson |
| 1 porte avec options | 1 700 € – 2 600 € | Volume 460–560 l, LED, ventilation active, porte chauffante ou caisson lumineux |
| 2 portes standard | 2 100 € – 2 650 € | Volume 900–1 149 l, ventilation, LED en option, coloris noir disponible |
| 2 portes large / profond (890 mm) | 2 500 € – 3 200 € | Profondeur atypique 890 mm, volume 1 000 l+, surcoût fabrication caisson + isolation |
| 3 portes standard | 3 000 € – 3 900 € | Volume 1 250–1 784 l, caisson lumineux, ventilation, 3 accès produits indépendants |
| 3 portes sur pieds (moteur fixe) | 4 700 € – 5 200 € | Motorisation intégrée, pieds réglables, kWh/an publiés, volume élevé |
| 3 portes sur pieds VS (vitesse variable) | 4 900 € – 5 500 € | Compresseur inverter, économie ~50% kWh/an, amortissement <3 ans en 24h/24 |
| 4 portes sur pieds (classique) | 5 600 € – 5 700 € | Linéaire maximal 2 500 mm, 4 accès produits indépendants, débit client optimisé |
| 4 portes sur pieds VS | 5 800 € – 6 000 € | Vitesse variable, TCO optimisé sur 7 ans, idéal déploiement multi-sites GMS |
| Gamme Extra (profondeur 930 mm) | 5 500 € – 7 000 € | Profondeur +30% vs standard, densité stockage maximale, format premium facing client |
● Questions fréquemment posées Vitrine murale congélation
Quelle température maintient une vitrine murale de congélation ?
La vitrine murale de congélation assure l'exposition des produits en libre-service entre -18 et -25 degrés Celsius, tout en répondant aux exigences HACCP de traçabilité thermique continue, ce qui impose une régulation électronique précise, un dégivrage automatique calibré et une isolation renforcée pour contenir la charge thermique. Elle se distingue en cela d'une murale positive.
Froid statique ou froid ventilé en négatif ?
Le froid statique produit des gradients de 2 à 4 degrés Celsius entre le bas et le haut du meuble, tolérables en stockage mais critiques en exposition libre-service, tandis que le froid ventilé maintient une homogénéité de 0,5 degré sur toute la hauteur utile grâce à ses motoventilateurs et évaporateurs fins. Le statique reste limité au-delà de 60 ouvertures par jour.
À partir de combien d'ouvertures le ventilé s'impose-t-il ?
Le froid ventilé est validé jusqu'à plus de 120 ouvertures quotidiennes et devient la condition sine qua non de la conformité HACCP dès que le rayon dépasse 80 ouvertures par jour, alors que le froid statique reste limité aux produits emballés et au trafic modéré, en deçà de 60 ouvertures. Les conditions d'essai relèvent de la norme EN 441 et de la classe climatique 4.
Quel volume selon le nombre de portes en congélation ?
Le catalogue va de 340 à 460 litres sur une porte compacte, 460 à 560 litres sur une porte standard, 900 à 1 149 litres sur deux portes standard, 1 000 litres et plus sur deux portes profondes, et 1 252 à 1 784 litres sur trois portes standard. Les modèles trois et quatre portes sur pieds offrent respectivement une grande et une très grande capacité.
Quels dégagements prévoir à l'installation ?
Le dimensionnement impose de réserver la profondeur utile augmentée de 600 mm de dégagement réglementaire en face arrière pour un groupe logé, et de vérifier la hauteur d'intégration sous faux plafond technique dès 2 000 mm hors-tout, les modèles sur pieds atteignant 2 430 mm. Les modèles à profondeur atypique de 930 mm accroissent significativement l'emprise au sol.
Qu'apporte un moteur à vitesse variable ?
Un compresseur à vitesse variable génère une économie moyenne de 50 % sur la consommation électrique par rapport à un groupe à vitesse fixe de capacité identique, un différentiel qui amortit le surcoût d'achat en moins de 3 ans pour une installation fonctionnant 24 heures sur 24. Cette technologie est disponible sur la gamme MTF du catalogue.
À quoi sert la porte chauffante antibuée ?
La porte chauffante antibuée supprime le circuit résistif de dégivrage de vitrage séparé, ce qui simplifie le câblage de la vitrine et réduit d'autant les points de défaillance potentiels de l'installation, tout en maintenant la lisibilité du produit exposé en permanence. Le double vitrage anti-buée est par ailleurs standard sur les vitrines murales négatives du catalogue.
Quels fluides frigorigènes équipent les nouvelles générations ?
Les équipements utilisant des fluides à fort potentiel de réchauffement comme le R404A et le R507 sont progressivement remplacés par des alternatives à faible GWP telles que le R290, le R452A et le R454C, conformément au règlement F-Gas UE 517/2014 et à ses révisions. Le fluide retenu conditionne les fréquences d'entretien obligatoires et la disponibilité des techniciens habilités.
Comment détecter une perte de performance sur un modèle ventilé ?
Le colmatage progressif de l'évaporateur par accumulation de givre est la première cause de perte thermique non détectée, d'où un contrôle trimestriel du débit d'air en sortie de grille avec un objectif supérieur à 2 mètres par seconde, une chute de plus de 20 % par rapport aux valeurs constructeur imposant un dégivrage forcé manuel. Un rinçage à l'eau déminéralisée suit cette opération.
Quel budget pour une vitrine murale de congélation ?
Les fourchettes estimatives hors taxes vont de 1 200 à 1 700 euros sur une porte d'entrée de gamme jusqu'à 460 litres, 2 100 à 2 650 euros sur deux portes standard de 900 à 1 149 litres, et 3 000 à 3 900 euros sur trois portes. Les modèles sur pieds à vitesse variable vont de 4 900 à 6 000 euros selon le nombre de portes. La gamme Extra en 930 mm va de 5 500 à 7 000 euros.
